Menu di Natale e Capodanno con il Bimby

Le Feste di Natale sono un momento speciale! E’ bello trovarsi tutti a tavola e stare in allegria. :-)

I preparativi iniziano molti giorni prima e, come in ogni buona famiglia italiana che si rispetti, la prima cosa su cui si “lavora”… è il menu!

La nonna, la mamma, la zia, ma anche figli e i nipotini… tutti hanno le loro preferenze! Non è sempre facile mettere tutti d’accordo, vero?

In questo ricettario ho raccolto le ricette più buone che ho provato in questi anni: dal centrotavola al dolce. Puoi combinarle tra loro per creare menu sempre nuovi e fare contenti proprio tutti! ;-)

Buona cucina!

Ecco tutte le ricette Bimby che trovi nell’ebook:

I centrotavola delle feste

– Cestino di pane

– Rose di pane allo zafferano

Nel cestino del pane metto…

– Biscotti salati al rosmarino

– Corona salata farcita

– Panini alle noci

– Salatini

Antipasti: che la festa abbia inizio

– Blinis al caviale

– Crostini al salmone affumicato

– Insalata capricciosa

– Mousse al parmigiano con cotto e indivia

– Pizzette con gorgonzola e noci

– Terrina di pesce e verdure

Che primi!

– Gnocchi alla parigina

– Lasagne ai frutti di mare

– Pasta cozze e pecorino

– Ravioli ricotta e zafferano

– Risotto champagne e gamberi

– Zuppa di nocciole con funghi

Secondi di terra e di mare

– Anatra all’arancia

– Catalana di pesce

– Cinghiale in umido

– Filetto alla Wellington

– Lenticchie e cotechino

– Orata all’arancia

Contorni: il gusto delle verdure

– Carciofi in agrodolce

– Carote tritate con mele, uvetta e lime

– Cipolline in agrodolce

– Sformatini di porri

Per finire in dolcezza

– Cupcake di Natale

– Tiramisù al panettone